Les petits plats dans l'écran
Du show et des larmes. C'est la nouvelle cuisine des plateaux télé. Une excellente opération marketing où le bon goût n'a plus sa place. On peut vérifier la recette ce soir sur M6, où a lieu la finale des finales d’“Un dîner presque parfait”.
Du piano en prime time sur TF1 ? Oui, et aussi de la cocotte et du mixeur. Après les concours de casseroles de la Star ac et de la Nouvelle star, les compet' de gamelles et de faitouts sont le dernier tube télé à la mode. Masterchef, Un dîner presque parfait... A l'heure où l'on essuie les miettes du dîner et remplit le lave-vaisselle, les chaînes remettent le couvert. Pour des épreuves de tranché d'oignons où les marmitons pleurent à chaudes larmes, des batailles aux fourneaux pour « la quiche lorraine de votre vie ». Des télé-crochets où des amateurs en tablier touillent, émulsionnent... et se font assaisonner par les critiques vinaigrées du jury ou des autres aspirants cordons-bleus.
A ce stade, ce n'est plus de la gourmandise, c'est de la gloutonnerie. Partout, les reality-shows culinaires se multiplient comme des petits pains au sésame : après M6 et TF1, même le service public vient de céder à la mode avec Repas de famille, le week-end à l'heure du dîner sur France 3. W9 a mis à sa carte les sessions de coaching très SM du chef Gordon Ramsay (Cauchemar en cuisine) ; NRJ 12 diffuse la version originale américaine de Top chef (le concours adapté cet hiver par M6). Et Direct 8 devrait bientôt servir L'amour au menu, émission de séduction et de popote, ou l'art de faire du plat avec des petits plats.
Après des années de discret magistère en toque et de sages recettes filmées, c'est la déferlante de la tambouille divertissement, accommodée à toutes les sauces. Une tendance mondialisée, depuis le succès fulgurant, au pays de la jelly, d'un certain Jamie Oliver - rien à voir avec Raymond Oliver, le pape de la blanquette période ORTF. Jamie Oliver, c'est ce chef à bonne bouille et à tête nue (« naked chef ») découvert et monté en mayonnaise par la télé british il y a dix ans. L'Oliver « twist », c'est une cuisine décomplexée, la spontanéité du bon copain qui joue du wok avec des amateurs en leur tapant sur l'épaule. Proximité, décontraction, émotion : une recette qui flatte le palais et fédère un public bien plus large que les ménagères. M6, la première, a humé le fumet du succès et s'est coulée dans le moule. En 2005, elle mettait déjà à l'antenne le frais et complice Cyril Lignac, qui a depuis son rond de serviette sur la chaîne...
Voir la suite de l'article et les bonus sur : http://television.telerama.fr/television/les-petits-plats-dans-l-ecran,60514.php
Lire également “Repas de familles” ou le triomphe du mauvais goût : http://television.telerama.fr/television/repas-de-familles-le-comble-du-mauvais-gout,59917.php
Et si vous êtes à crocs : http://www.tf1.fr/masterchef/ ou http://video.rtltvi.be/category/top-chef/1683.aspx